от Паулина Гегова

Много обекти от миналото на Пловдив вече не съществуват. По-възрастните от нас все още носят спомени за откъслечни моменти или обекти, други тепърва научават за тях от историите и разказите. Историята винаги се е предавала най-добре от уста на уста.

Един такъв специфичен и любим обект на кореняците е бил ресторантът на Сахат тепе, който отваря врати през 1933 г. Инициативата е поета година по-рано от Пловдивска община, която обявила конкурс за архитект, който да построи на тепето бюфет. Избран да свърши работата бил архитект Никола Овчаров, който е изградил ресторанта върху турска барутница. Той е бил на един етаж, с обширна градина пред портите си и красив фонтан.

Снимката показва заведението в младите му години – от 1939 г., когато много пловдивчани са го посещавали. Интересен факт е, че колата до файтона е марка „Бугати”, които се произвеждат още от далечната 1909 г.

За жалост то бива затворено и съборено през 1975 г., с идеята на негово място да се издигне нов и модерен ресторант, носещ името „Хеброс” . Изготвени са и проектантски планове, но идеята така и не се реализирала.

В наши дни на мястото се е запазил единствено фонтанът, а ресторант „Сахат тепе” се помещава единствено в спомените на тези, които са имали възможността да го посетят поне веднъж.