от Добринка Димова 

Пловдивчани знаят как да живеят. Знаят какво да хапват и пийват и как да се веселят, разказа за PlovdivNow.bg една от малкото дами зад скарите в Лаута – Даниела, докато подреждаше кюфтета, кебапчета, наденички, шишчета и пържоли върху жарта. 

Дани и колегите й от София са традиционни участници във фестивала PlovdivMezi и тази година са позиционирани точно срещу сцената. По техните наблюдения с всяко следващо издание на феста на балканската култура и кулинария идват все повече хора и става все по-весело. Така че очакват довечера купонът да е много як, още повече че сред изпълнителите в първата вечер ще е и Криско. 

Над десет скари вече са подредени и запалени в Лаута, майстори от цялата страна предлагат всевъзможни вкусотии по собствена рецепта. Две прасенца сукалчета се въртят на шиш, цвърчат плескавици и вешавици, а ароматът на печено се разнася из цялата горичка. 

„Тайната на хубавата скара е в доброто месо. Ние си произвеждаме част от нещата. Другите взимаме от подбрани доставчици. И най-важното – доверяваме се само на български производители и подкрепяме местния бизнес”, подшушна Дани. 

Подредени са и масите, където най-нетърпеливите вече пийват студена биричка и замезват. Под шатрите се продават също фрешове, захарен памук, сладолед и скрежина. „Не казваме съставките, тайна са. Но със сигурност нашата скрежина е най-хубавата в града, защото я правим по стара италианска рецепта”, категорична е Фатме Мехмед.

Точно да нея две дами от Видин предлагат ръчно изработени сувенири и бижута. За направата на накитите са използвани стомана и метал, както и естествени камъни – тюркоаз, опал, розов кварц, ахат, тигрово око. За най-малките има мини лунапарк и различни детски атракциони. 

Тази година събитието поставя като акцент в програмата патриотизмът и любовта към българската история и култура. Отново ще има мобилно читалище, а за най-малките е предвидено „Училище за юнаци", където децата ще се учат на безопасност на движението, под формата на игра ще бъдат запознати с бойната подготовка на едновремешните хайдути, ще се научат как да оцеляват в планината и какво им е нужно, за да бъде природата техен приятел, ще търсят съкровища и ще участват в хайдушки игри. За възрастните в дните до 9 септември са предвидени турнири по белот на ракия, табла на узо, надяждане с люти чушки и с кебапченца. Всеки ден на сцената ще се провежда „Час по родолюбие" – забавна и образователна игра за гостите на фестивала с исторически въпроси, в която желаещите от публиката ще се надпреварват за голямата награда. 

Кулминацията на петте вечери в програмата са големите концерти на любими балкански изпълнители. Тематично дните са разделени на „Хип-хоп ден", „Празник на град Пловдив", „Рок ден", „Балкански ден" и втори „Рок ден" на финала. Ще пеят и свирят Монти - Ice-Cream, Криско, Андреас, Годжи, Илия Ангелов – „Диана Експрес", Кирил Маричков и Валди Тотев, Ивелина Колева, Кеба, групите „Хоризонт" и „Сигнал".