Проф. д-р инж. Пламен Моллов е новият ректор на Университета по хранителни технологии в Пловдив. Проф. Моллоя спечели с няколко гласа в повече след балотаж с настоящия зам.-ректор проф. д.т.н. инж. Николай Менков. 

Кой да оглави висшето училище бе гласувано днес от Общото събрание на УХТ, в което участват всички хабилитирани преподаватели, а три квоти имат нехабилитираните преподаватели, непреподавателския състав и студентите и докторантите. Решението за съдбата на ВУЗ-а днес бе в ръцете на 167 делегати. 

В надпреварата за ректорското място се впуснаха четирима професори и преподаватели в областта на хранителните науки и технологии с многогодишен опит - проф. д.т.н. инж. Алберт Кръстанов, проф. д.т.н. инж. Николай Менков , проф. д-р инж. Пламен Моллов  и чл. кор. проф. д.т.н. инж. Стефан Драгоев. Проф. Кръстанови и проф. Драгоев отпаднаха, след като при първото гласуване другите двама претенденти събраха равни гласове. 

Очаквано битката между проф. Моллов и проф. Менков бе напрегната, но в крайна сметка вторият кандидат не успя да получи нужната подкрепа. 

Ето и детайли от управленческата програма и биографията на проф. Моллов, който от 2020 година ще оглави УХТ-Пловдив за следващия мандат от четири години: 

В Мандатната си програма, като кандидат за ректор, проф. д-р инж. Пламен Моллов залага на нов стил на управление и вземане на решение, модернизиране на обучението и научната дейност, реформи в администрацията, като обещава повишаване на доходите на преподавателите с 50%.

Акцент е т.нар. SMART концепция за съвременно управление, която включва по-голяма цифровизация и интегритет на системата за управление на университетските процеси, в това число и преподавателската дейност, нови интердисциплинарни бакалавърски и магистърски програми, въвеждането на финансова бонус система, създаване на Комуникационен борд по храните и подготовка за включването на УХТ в международна мрежа от университети.

Проф. Моллов е преподавател в УХТ като титуляр на учебните дисциплини „Управление на качеството“, „Законодателство и контрол на храните“, „Суровинознание“, „Технология на соковете“ и „Технология на плодово-захарните продукти“. Той е бил народен представител от партия НДСВ в периода 2001-2008, председател на парламентарната група на НДСВ. Сетне оглавява БАБХ, но през 2015 лично премиера Бойко Борисов издава заповед за уволнението му след редица сигнали на фирми от хранителната индустрия за упражняван върху тях натиск чрез искане на т.нар. „такса спокойствие“. Проф. Пламен Моллов бе отстранен и от длъжността му на председател на Националната лозаро-винарска камара. След 2015-та година проф. Моллов е зам. изпълнителен директор на Академичното специализирано звено за традиционни млечни продукти към БАН в Пловдив.